Банкетное меню

ДЛЯ НАЧАЛА ЗАКУСКИ

СВЕЖИЕ ОВОЩИ
огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень
Вес: 300гр
Цена: 390руб

Домашние соления
огурцы, помидоры, перец стручковый, чеснок, капуста
Вес: 300гр
Цена: 460руб

Сырная тарелка
по-кавказски
сулугуни, чечил, брынза, копченный сулугуни
Вес: 300гр
Цена: 640руб

Сырная тарелка Микс
пармезан, дор блю, голландский, молочный сулугуни, копченный сулугуни, чечил, имеретинский, грецкий орех
Вес: 450гр
Цена: 1130руб

Мясная нарезка
буженина собственного приготовления, язык, копченая грудка, сало
Вес: 250гр
Цена: 780руб

Морская нарезка
лосось с/с, кета х/к, угорь х/к,  лимон
Вес: 250гр
Цена: 980руб

Закуска по-деревенски
нарезка из сельди, огурца с дольками картофеля, лука
Вес: 250гр
Цена: 580руб

Паштет из печени цыпленка с брусничной добавкой и тостом
Вес: 230гр
Цена: 530руб

Маринованные грибочки
шампиньоны в маринаде собственного приготовления 
Вес: 180гр
Цена: 510руб

Рулетики из баклажан (4шт)
баклажан, грецкие орехи, специи
Вес: 200гр
Цена: 490руб

Тарталетки с икрой и маслом
(5 шт)
Вес: 150гр
Цена: 790руб

Сациви
филе цыпленка с ореховым соусом с кинзой и гранатом
Вес: 170гр
Цена: 810руб

Тосты с форелью и икрой (4шт)
на домашнем хлебе с сыром кремли соусом спайс и красной икрой
Вес: 150гр
Цена: 770руб

Буженина под соусом вителло
свинина под соусом на основе майонеза с добавлением тунца, пармезана и каперсов
Вес: 160гр
Цена: 590руб

Лимон/лайм
Вес: 150гр
Цена: 320руб

Оливки и маслины
маринованные оливки и маслины с лимоном
Вес: 140гр
Цена: 380руб

Фруктовая тарелка
виноград, апельсин, киви, мандарин
Вес: 700гр
Цена: 1200руб

Эклеры с копчёностями (4шт)
Вес: 350гр
Цена: 850руб

Брускеты с ростбифом (4шт)
Вес: 200гр
Цена: 670руб

САЛАТЫ

Салат «Рица»
слабосоленая семга, кальмар, креветка, цитрусовый соус, помидоры черри, оливки, салатом Айсберг
Вес: 220гр
Цена: 860руб

Салат с бужениной
листья салата с кусочками огурца, болгарского перца и слайсами буженины под соусом чили с лимонным соком и кунжутом
Вес: 200гр
Цена: 560руб

Салат «Цезарь» с креветками
листья салата с соусом цезарь, обжаренными тигровыми креветками, пармезаном, томатами черри и гренками
Вес: 230гр
Цена: 810руб

Салат «Цезарь» с цыпленком
листья салата с соусом цезарь, запеченным филе цыпленка, пармезаном, томатами черри и гренками
Вес: 220гр
Цена: 570руб

Салат овощной «По-Грузински» 
помидор, огурец, салатный лук, молотый грецкий орех с заправкой из винного уксуса, зелени и граната
Вес: 200гр
Цена: 490руб

Салат «Пражский»
копченная телятина, огурец, яблоко, салатный лук, сыр, шампиньоны под соусом на основе майонеза
Вес: 200гр
Цена: 720руб

Салат в Греческом стиле
из свежих овощей с салатным луком, листьями салата, оливками под заправкой из бальзамического соуса с оливковым маслом
Вес: 240гр
Цена: 490руб

Салат «Оливье»  
филе цыпленка, соленный огурец, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез
Вес: 250гр
Цена: 520руб

Салат пикантный с курочкой
филе цыпленка, свежим огурцом, болгарским перцем, кукурузой, сельдереем, кунжутом, соусом гриль на основе майонеза
Вес: 200гр
Цена: 720руб

Салат шуба по Королевски
форель, свёкла, морковь, картофель, яйцо, соус, креветка (подача только в стол в 1 тар 2 порции)
Вес: 500гр
Цена: 1100руб

Салат с Бастурмой
филе цыплёнка, томаты, болг. перец, бастурма, соус пикантный
Вес: 250гр
Цена: 780руб

Салат Царский с ростбифом
микс салата, томат вяленый, баклажан, сыр, ростбиф, медово-горчичная заправка
Вес: 280гр
Цена: 920руб

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Нежный жюльен с курицей и грибами
куриное филе, шампиньоны, сливки, специи
Вес: 200гр
Цена: 590руб

Кокиль из морепродуктов
мидии, кальмары, креветки, сливки, лук порей
Вес: 200гр
Цена: 980руб

Тарелка Сытная
ребро, колбаски, гренки, крыло, лук
Вес: 1200гр
Цена: 2900руб

Запеченный молочный сулугуни с баклажанами и томатами
молочный сулугуни, баклажаны, томаты, специи
Вес: 350гр
Цена: 600руб

Курица Чёха
куриное филе, маринованный огурец, бекон
Вес: 200гр
Цена: 700руб

Язык свиной томленый с овощами под пряным горчичным соусом
свиной язык, сметана, специи, овощи
Вес: 350гр
Цена: 610руб

Куриные наггетсы
Вес: 200гр
Цена: 560руб

Сырные шарики с ягодным конфетюром
Вес: 200гр
Цена: 660руб

ГАРНИРЫ

Картофель по-деревенски
картофель, лук жаренный, чеснок, бекон, сулугуни 
Вес: 250гр
Цена: 520руб

Картофельные дольки
Вес: 150гр
Цена: 420руб

Картофель фри
Вес: 150гр
Цена: 380руб

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из печеной свинины с картофелем беби и соусом «Бермонте»
свиной стейк, картофель, соус
Вес: 300гр
Цена: 990руб

Шницель с жаренным сулугуни и салат мангал
свинина, молочный сулугуни, овощи запеченные
Вес: 300гр
Цена: 1060руб

Жаркое с лососем 
жаркое из овощей с кусочками лосося в горшочке с хлебной крышкой
Вес: 350гр
Цена: 890руб

Индейка в рулете с картофелем
индейка, картофель, копчёности, сливочный соус
Вес: 300гр
Цена: 1070руб

Лосось на нежной шпинатной подушке под соусом «Шампань»
лосось, шпинат, сливки, соус, специи
Вес: 270гр
Цена: 1600руб

Чкмерули
томленая курица с сливочно-чесночным соусом
Вес: 300гр
Цена: 820руб

Оджахури
свинина томленая, с овощами, картофелем и специями 
Вес: 240гр
Цена: 810руб

Чашушули
кусочки телятины в соусе из томатов со специями, чесноком, салатного лука и кинзы
Вес: 250гр
Цена: 710руб

Гратен с мясом и грибами
картофель, свинина, говядина, соус, грибы
Вес: 250гр
Цена: 1020руб

Сочный бифштекс
с лесными грибами
и картофелем
по-деревенски 
телятина, свинина, яйцо, сулугуни, черри, соус гриль на майонезной основе, картофельные дольки, грибы
Вес: 280гр
Цена: 1100руб

Нежная куриная печень в сливочном соусе 
куриная печень, сливки, специи
Вес: 250гр
Цена: 780руб

ВЫПЕЧКА

 Лаваш тонкий/грузинский
Вес: 200гр
Цена: 190руб

 Хачапури «по-Мегрельски» 
тонкое тесто с домашним сыром 
Вес: 500гр
Цена: 760руб

 Хачапури «по-Аджарски» 
воздушное тесто с домашним сыром, яйцом и сливочным маслом
Вес: 400гр
Цена: 690руб

 Пирог «Кубдари» 
мягкое дрожжевое тесто, рубленная свино-говяжья мякоть, репчатый лук, чеснок, соль, грузинские специи  
Вес: 900гр
Цена: 1200руб

Осетинский пирог с сыром и зеленым луком  
мягкое дрожжевое тесто, молочный сыр, зеленый лук 
Вес: 900гр
Цена: 860руб

Осетинский пирог с картофелем и сыром  
мягкое дрожжевое тесто, молочный сыр, картофельное пюре
Вес: 900гр
Цена: 860руб

Осетинский пирог
со шпинатом и сыром
мягкое дрожжевое тесто, молочный сыр, зеленый лук, шпинат
Вес: 900гр
Цена: 920руб

Осетинский пирог с тыквой и копч-ями
мягкое дрожжевое тесто, тыква, бекон, специи
Вес: 900гр
Цена: 940руб

Осетинский пирог с картофелем и грибами 
мягкое дрожжевое тесто, грибы, картофельное пюре
Вес: 900гр
Цена: 790руб

Пирог с индейкой
мягкое дрожжевое тесто, индейка, репчатый лук, чеснок, грузинские специи
Вес: 900гр
Цена: 1100руб

Фокачче с чесноком
Вес: 180гр
Цена: 410руб

Пицца 4 сыра 
Вес: 450гр
Цена: 670руб

Пицца Маргарита 
соус из томатов с сыром моцарелла и свежими помидорами
Вес: 450гр
Цена: 620руб

 Пепперони 
салями, соус из томатов с сыром моцарелла
Вес: 450гр
Цена: 660руб

Пицца С бужениной и маринованным луком 
салями, соус из томатов, моцарелла
Вес: 450гр
Цена: 690руб

МАНГАЛ

Шашлык
-из куриных крыльев
Вес: 200гр
Цена: 580руб

-из индейки
Вес: 200гр
Цена: 690руб

-из свиной вырезки
Вес: 200гр
Цена: 680руб

-из свиной шеи
Вес: 200гр
Цена: 690руб

-из мякоти барашка
Вес: 200гр
Цена: 1400руб

Свиные рёбра 
Вес: 200гр
Цена: 620руб

Цыплёнок
цыплёнок маринованный в грузинских специях
Вес: 1 шт
Цена: 1400руб

Перепелка 
перепелка в грузинских специях
Вес: 1 шт
Цена: 990руб

Стейк из лосося 
лосось, лист салата, лимон, зелень
Вес: 200 гр
Цена: 1450руб

Люля-Кебаб
-из курицы
Вес: 200гр
Цена: 740руб

-из телятины и свинины 
Вес: 200гр
Цена: 750руб

-из баранины 
Вес: 200гр
Цена: 770руб

Стейк из лосося
лосось, лист салата, лимон, зелень
Вес: 140гр
Цена: 1450руб

Овощи 
-картофель на мангле
Вес: 200гр
Цена: 340руб

-шампиньоны на мангале
Вес: 200гр
Цена: 440руб

-микс из овощей на мангале
баклажан, помидор, болгарский перец, лук
Вес: 300гр
Цена: 600руб

СОУСЫ

«Шашлычный»
томатная паста, соль, сахар, свежий чеснок, уксусная кислота, грузинские специи
Вес: 120гр
Цена: 170руб

 «Ткемали» 
традиционный грузинский соус из зеленой алычи
Вес: 120гр
Цена: 170руб

 «Сметанно-чесночный» 
сметана с чесноком и зеленью
Вес: 120гр
Цена: 170руб

«Наршараб»
соус на основе гранатового сока со специями
Вес: 120гр
Цена: 170руб

Десерты​

 Торт Наполеон
слоенное тесто, заварной крем, украшение
Вес: 150г
Цена: 570руб

 Торт Медовичок 
мука, сахар, яйцо, мед, сливочный крем, украшение
Вес: 150г
Цена: 580руб

 Панакота сливочная
сливки, ванилин, агар-агар, украшение
Вес: 160г
Цена: 420руб

 Пломбир
в ассортименте
Вес: 170г
Цена: 410руб

 Чизкейк
сливки, печенье, сливочный сыр
Вес: 160г
Цена: 590руб

Десерт «Восточный»
чернослив, курага, орех грецкий, крем чиз, добавление коньяка и ликёра
Вес: 150г
Цена: 580руб

Соки и напитки

 сок Рич 
апельсин, яблоко, вишня, ананас
Вес: 1л
Цена: 700руб

 Coca Cola 
Вес: 1л
Цена: 380руб

 Морс  
клюква, облепиха собственного производства
Вес: 1л
Цена: 950руб

 Газированная вода Натахтари 
дюшес, тархун, саперави, фейхоа
Вес: 0,5л
Цена: 250руб

 Минеральная вода Джермук, MEVER
газированная, негазированная
Вес: 0,5л
Цена: 250руб

Будем рады видеть Вас!