Банкетное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Овощной букет
свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, петрушка
Вес:
300гр
Цена: 370руб

Домашние соления
огурцы, помидоры, перец стручковый, чеснок, капуста, зелень

Вес: 300гр
Цена: 390руб

Сыр по-кавказски
молочный сулугуни, копченный сулугуни, сыр имеретинский, чечил, грецкий орех

Вес: 240гр
Цена: 470руб

Сырная тарелка Микс
молочный сулугуни, копченный сулугуни, чечил, пармезан, голландский, дорблю, чедр имеретинский, грецкий орех

Вес: 450гр
Цена: 950руб

Мясной сет
нарезка из буженины, сальчичон, копченой куриной грудки, сало с оливками

Вес: 250гр
Цена: 680руб

Морской сет
лосось с/с, кета х/к, масляная х/к, горная форель с/с, лимон, оливки
Вес: 250гр
Цена: 850руб

Закуска по-деревенски
нарезка из сельди, сала и огурца с дольками картофеля, лука и зелени
Вес: 250гр
Цена: 460руб

Рулетики из баклажан (4шт)
с начинкой из грецкого ореха, кинзы, чеснока, со специями и гранатом
Вес: 190гр
Цена: 420руб

Сациви
филе цыпленка с ореховым соусом с кинзой и гранатом

Вес: 170гр
Цена: 370руб

Тосты с форелью и икрой (4шт)
на домашнем хлебе с сыром кремли соусом спайс и красной икрой
Вес: 15
0гр
Цена: 410руб

Буженина под соусом вителло
свинина под соусом на основе майонеза с добавлением тунца, пармезана и каперсов
Вес: 16
0гр
Цена: 350руб

Оливки и маслины
маринованные оливки и маслины с лимоном
Вес: 140гр
Цена: 290руб

Фруктовый сет
нарезка из яблока, апельсина, ананаса, киви, мандарина и винограда
Вес:
500гр
Цена: 590руб

САЛАТЫ

желательно под каждого

«Рица»
слабосоленая семга в цитрусовом соусе с помидорами черри, пармезаном и салатом Айсберг

Вес: 220гр
Цена: 570руб

Салат с бужениной
листья салата с кусочками огурца, болгарского перца и слайсами буженины под соусом чили с лимонным соком и кунжутом

Вес: 200гр
Цена: 430руб

«Цезарь» с креветками
листья салата с соусом цезарь, обжаренными тигровыми креветками, пармезаном, томатами черри и гренками

Вес: 220гр
Цена: 610руб

«Цезарь» с цыпленком
листья салата с соусом цезарь, запеченным филе цыпленка, пармезаном, томатами черри и гренками

Вес: 230гр
Цена: 450руб

Овощной «По-Грузински» 
помидор, огурец, салатный лук, молотый грецкий орех с заправкой из винного уксуса, зелени и граната

Вес: 200гр
Цена: 340руб

желательно в стол

«Пражский»
копченная телятина, огурец, яблоко, салатный лук, сыр, шампиньоны под соусом на основе майонеза

Вес: 200гр
Цена: 490руб

Греческий
из свежих овощей с салатным луком, листьями салата, оливками под заправкой из бальзамического соуса с оливковым маслом

Вес: 240гр
Цена: 350руб

«Оливье» 
филе цыпленка, соленный огурец, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез

Вес: 240гр
Цена: 360руб

Пикантный с курочкой
филе цыпленка, свежим огурцом, болгарским перцем, кукурузой, сельдереем, кунжутом, соусом гриль на основе майонеза

Вес: 200гр
Цена: 490руб

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Митболы в сметанном соусе
мясные шарики из телятины и свинины, запеченные в сметанном соусе под сырной шапкой

Вес: 200гр
Цена: 380руб

Форель под маринадом
кусочки форели в томатном соусе подается с оливками и лимоном

Вес: 180гр
Цена: 370руб

Куриные наггетсы с соусом гриль
кусочки филе цыпленка в панировке с соусом на основе майонеза

Вес: 160гр
Цена: 480руб

Курица Чёха
куриное филе, маринованный огурец, бекон

Вес: 180гр
Цена: 480руб

Цыпленок табака
домашний цыпленок, сливочное масло, специи, гранат, зелень

Вес: 500гр
Цена: 700руб

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Жаркое с лососем 
жаркое из овощей с кусочками лосося в горшочке с хлебной крышкой
Вес: 350гр
Цена: 590руб

Стейк из печеной свинины с картофелем беби
свиной стейк с соусом демиглас, картофель, розмарин
Вес: 300гр
Цена: 720руб

Чкмерули
жаренная курица с сливочно-чесночным соусом и специями
Вес: 300гр
Цена: 590руб

Цыпленок чили с пряным рисом 
цыпленок маринованный с лимоном, чили и вином, на подушке из риса со специями
Вес: 300гр
Цена: 420руб

Лосось под соусом спайси с зеленым рисом
лосось под острым соусом на основе майонеза, на подушке из риса, смешанного с соусом из трав
Вес: 240гр
Цена: 850руб

Ребра BBQ
печенные свиные ребра под соусом барбекю с кунжутом и капустным салатом
Вес: 370гр
Цена: 610руб

Оджахури
свинина, обжаренная с луком, зеленью, помидорами и картофельными дольками
Вес: 240гр
Цена: 460руб

Чашушули
кусочки телятины в соусе из томатов со специями, чесноком, салатного лука и кинзы
Вес: 250гр
Цена: 480руб

Сочный бифштекс под сыром с картофелем по-деревенски 
телятина, свинина, яйцо, сулугуни, черри, соус гриль на майонезной основе, картофельные дольки
Вес: 280гр
Цена: 690руб

Розочка из сёмги с сыром и овощами
лосось с сыром сулугуни на подушке из овощей, обжаренных с вином
Вес: 280гр
Цена: 820руб

ГАРНИРЫ

Картофель в специях
картофельные дольки, грузинские специи
Вес: 150гр
Цена: 270руб

Картофель беби
картофель, специи, розмарин 
Вес: 200гр
Цена: 350руб

Картофель фри
Вес: 150гр
Цена: 250руб

СОУСЫ

«Шашлычный»
томатная паста, соль, сахар, свежий чеснок, уксусная кислота, грузинские специи
Вес: 100гр
Цена: 130руб

 «Ткемали» 
традиционный грузинский соус из зеленой алычи
Вес: 100гр
Цена: 130руб

 «Сметанно-чесночный» 
сметана с чесноком и зеленью
Вес: 100гр
Цена: 130руб

«Гриль»
соус на основе майонеза испеченных овощей на огне со специями
Вес: 100гр
Цена: 130руб

Хинкали

минимальная порция 4 шт.

С телятиной и свининой      (1 шт)
Вес: 100гр
Цена: 90руб

С бараниной (1 шт)
Вес: 100гр
Цена: 90руб

С сыром (1шт)
Вес: 100гр
Цена: 90руб

МАНГАЛ

Шашлык
-из куриных крыльев
Вес: 200гр
Цена: 380руб

-из индейки
Вес: 200гр
Цена: 480руб

-из свиной вырезки
Вес: 200гр
Цена: 470руб

-из свиной шеи
Вес: 200гр
Цена: 490руб

Свиные рёбра 
Вес: 200гр
Цена: 450руб

Каре ягненка
Вес: 200гр
Цена: 840руб

Цыплёнок
цыплёнок, сливочный соус, грузинские специи
Вес: 1200гр
Цена: 1100руб

Цыплёнок (половинка)
цыплёнок (половинка), сливочный соус, грузинские специи
Вес: 600гр
Цена: 550руб

Люля-Кебаб
-из курицы
Вес: 200гр
Цена: 450руб

-из телятины и свинины 
Вес: 200гр
Цена: 460руб

-из баранины 

Вес: 200гр
Цена: 470руб

Стейк из лосося
лосось, лист салата, лимон, зелень
Вес: 140гр
Цена: 890руб

Овощи 
-картофель на мангле
Вес: 200гр
Цена: 250руб

-шампиньоны на мангале
Вес: 200гр
Цена: 350руб

-микс из овощей на мангале
баклажан, помидор, болгарский перец, лук, грузинские специи
Вес: 300гр
Цена: 400руб

ВЫПЕЧКА

 Лаваш тонкий/грузинский
Вес: 180гр
Цена: 120руб

 Хачапури «по-Мегрельски» 
с домашним сыром и сулугуни молочным
Вес: 500гр
Цена: 680руб

Фыдджын
пирог из мягкого теста с начинкой из говядины
Вес: 900гр
Цена: 970руб

 Хачапури «по-Аджарски» 
с домашним сыром, яйцом и сливочным маслом
Вес: 400гр
Цена: 580руб

Уалибах
пирог из мягкого теста с домашним сыром
Вес: 900гр
Цена: 890руб

 Пирог «Кубдари» 
с говядиной и свининой
Вес: 900гр
Цена: 1060руб

Осетинский пирог с зеленым луком и сыром
мягкое дрожжевое тесто, молочный сыр, зеленый лук 
Вес: 900гр
Цена: 670руб

Осетинский пирог с картофелем и сыром
Вес: 900гр
Цена: 690руб

Осетинский пирог
со шпинатом и сыром

Вес: 900гр
Цена: 790руб

Осетинский пирог с картофелем и грибами 
Вес: 900гр
Цена: 620руб

Пирог с индейкой
Вес: 900гр
Цена: 820руб

Сладкий пирог с вишней
Вес: 900гр
Цена: 760руб

Сладкий пирог с яблоком
Вес: 900гр
Цена: 740руб

ПИЦЦА

 Фокаче с чесноком
тонкая итальянская лепёшка
с ароматом чеснока

Вес: 200гр
Цена: 300руб

 4 сыра 
соус из томатов с дорблю, пармезаном, моцареллой, фетаки
Вес: 450гр
Цена: 530руб

 Маргарита 
соус из томатов с сыром моцарелла и свежими помидорами
Вес: 450гр
Цена: 450руб

 Пепперони 
соус из томатов с сыром моцарелла и салями пепперони
Вес: 450гр
Цена: 540руб

Соки и напитки

 сок Рич 
апельсин, яблоко, вишня, ананас
Вес: 1л
Цена: 450руб

 Coca Cola 
Вес: 1л
Цена: 250руб

 Морс собственного приготовления 
клюква, смородина
Вес: 1л
Цена: 550руб

 Газированная вода Натахтари 
дюшес, тархун, саперави, фейхоа
Вес: 0,5л
Цена: 190руб

 Минеральная вода Джермук, Рычал-Су, MEVER
газированная, негазированная
Вес: 0,5л
Цена: 210руб

Десерты

 Чизкейк 
шоколадный, классический, ягодный
Вес: 350г
Цена: 410руб

 Тирамису
Вес: 350г
Цена: 430руб

 Мороженое 
в ассортименте
Вес: 300г
Цена: 390руб

Будем рады видеть Вас!